Nijmeegs bier!

Oersoep Moose the Mooche | Sour

€ 5,35
Oersoep Moose the Mooche | Sour
Nijmeegs bier!

Brouwer
Oersoep

Omschrijving
Moose the Mooche is een droog en elegant bier met tonen van appel, witte wijn en kruiden. Dit bier heeft voor drie jaar lang gerust in een van onze vier 7500 liter foeders. In elk foeder proberen we een eigen microklimaat van gisten en bacteriën te behouden. Dit geeft het bier zijn eigen smaak en karakter. In foeder 3 onderhouden we een cultuur van voornamelijk Brettanomyces gist en Lactobacillus bacteriën. Dit resulteert in een licht zuur bier met veel funky smaken.

Alcoholpercentage
8,6%

Type
other